Dzisiaj wszelkie rzeczy co ma płaski kształt zwykło się zwać plackami . Placki są najczęściej o słodkim smaku wypieki przygotowane z mąki , masła albo kostki margaryny jak również dodania innego oleju , oraz pochodzącego od zwierząt, kubka mleka, odpowiedniej ilości jajek i odmiennych elementów. Placki są zarówno słodkiego smaku, a także słone , lub też kwaśnie . Placki to ulubionym przysmaków niejednego z ludzi. Na świecie jesteśmy w stanie odszukać bardzo dużą ilość instrukcji przygotowania wypiek w najróżniejszych smaczkach.

Mogą być z dodatkiem owoców, kakaowe , orzechów, marcepanu, z otoczką o czekoladowym smaku albo lukrem . Identyczne nazwę noszą także między innymi placuszki z ziemniaków, wykonane ze utartych bulw ziemniaczanych, dodatku mleka , mąki i świeżych jajek oraz smażone na tłuszczu . Z której strony by na placki nie patrzeć , głównym kryterium tego , co można zakwalifikować do typu placków {jest to} płaski kształt . Można spotkać potrawy o kształcie koła, kwadratu, trójkątne , lecz jeżeli są spłaszczone to być plackami . Czasami możemy dla siebie nawet nie pomyślimy , iż potrawa nosi właśnie identyczne nazwę.