Przenośna restauracja? A dlaczego by nie. Jeżeli nie boimy się inwestować w kosztowną budowę obiektu gastronomicznego, a posiadana przez nas restauracja ma typ sezonowy, to bez najmniejszego wahania powinno się zainwestować w pawilony gastronomiczne. Są one stosunkowo tanie w utrzymaniu i nie wymagają jakiejś specjalistycznej obsługi. bez najmniejszych problemów możemy je też składować w garażu.

Jeżeli jednak chcemy by i zimą nasz pawilon zarabiał na siebie, to bezwzględnie musimy zdecydować się na jego wynajem. W ten sposób posiadane przez nas namioty będą bezczynnie składowane i nie zarósł kurzem. Wielu restauratorów podejmuje decyzję o tego rodzaju postępowaniu. Posiadają oni własne restauracje, a mimo to na dodatek otwierają swoje pawilony na świeżym powietrzu. Są idealne przede wszystkim na skwerach, rynkach i w miejscach, w jakich okresowo pojawiają się większe skupiska turystów.