Coraz w ogromnej liczbie przypadków przeprowadzane są audyty hoteli. Dla wielu hotelarzy to jedyna szansa, by dowiedzieć się jakie są słabe i mocne strony prowadzonej przez nich działalności. Podczas audytu nacisk kładziony jest przede wszystkim na takie elementy jak: pierwszy kontakt z klientem, standard obsługi klienta, kontrolę procedur obowiązujących w trakcie przygotowywania żywności, kontrolę przestrzegania przez pracowników zasad bezpieczeństwa i higieny pracy , a oprócz tego kontrolę ochrony danych osobowych w hotelu. wysokiej jakości Audyty hoteli polegają na ocenie jakości w różnych aspektach przez niezależną grupę specjalistów, którzy obiektywnie ocenią, na jakim poziomie są świadczone usługi. Audyty hoteli pozwalają na zapoznanie się z normami bieżącymi w najlepszych hotelach i stopniowe wprowadzanie ich we własnym hotelu. Bardzo w bardzo wielu przypadkach audyty hoteli dają sposobność ubiegania się o certyfikaty w zakresie wybranego systemu kontrolowania. Zadeklarowanie pragnienia udziału w audytach zapewnia sposobność udziału w ubieganiu się o europejskie certyfikaty w branży hotelarskiej. Audyty hoteli za każdym razem są zakończone przedstawieniem opis i wskazaniem wytycznych w zakresie wzorcowych praktyk usługowych.